Head Chef - Urgent

CV Putih Cendana · 📍 Pandeglang, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 15.000.000 per month
CV Putih Cendana, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di pusat kota Pandeglang, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan menu dan kualitas hidangan kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan terbaik, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu dan memastikan kualitas hidangan sesuai dengan standar restoran.,Mengelola tim chef dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan baik dan efisien.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan mereka sesuai dengan standar kami.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengikuti tren kuliner terkini dan mengimplementasikan ide-ide baru dalam menu.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan strategi pemasaran menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang tiga atau setara.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Pengalaman dalam mengelola dan melatih tim chef.,Fleksibilitas untuk bekerja pada jam operasional yang bervariasi.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan strategi pemasaran menu.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam memasak dan mengembangkan menu.Kemampuan manajerial yang baik.Penguasaan teknik memasak yang beragam.Kemampuan analitis untuk memantau kinerja dapur.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait