Head Chef

PT Surya Jaya Group, perusahaan tepercaya F&B, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bandung, Jawa Barat. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan menginspirasi tim masak, memastikan kualitas makanan yang konsisten dan memenuhi standar tinggi kami. Anda juga akan bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mengembangkan menu yang menarik dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.

Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan berkomitmen untuk membantu Anda berkembang dalam karir Anda di industri F&B.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin dan mengelola tim masak dengan efisien dan profesional.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan keselamatan.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Membuat keputusan kreatif dan strategis untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.
• Pendidikan di bidang kuliner atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.
• Kompeten dalam menggunakan sistem manajemen dapur dan perangkat lunak dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait