Sous Chef

PT Abadi Mitra · 📍 Kebayoran Lama · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Abadi Mitra sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kebayoran Lama. Kami mencari profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan standar kualitas tinggi terpenuhi, dan berkontribusi pada pengembangan menu. Gaji ditawarkan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efisien.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan inventaris.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.,Mengikuti peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Berkontribusi pada pengembangan budaya perusahaan.,Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan penggunaan bahan baku.,Pengalaman dalam bekerja di lingkungan restoran atau hotel.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim.Kreativitas dalam memasak.Pengelolaan inventaris bahan baku.Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan multitasking.Pengalaman dalam mengembangkan menu.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait